Variations et astuces
– Pour un peu plus de texture et un boost nutritionnel, incorporez des épinards hachés ou du chou frisé dans le mélange avant la cuisson.
– Si vous avez un membre de votre famille qui n’aime pas trop les épices, n’hésitez pas à omettre le poivre de Cayenne et à ajouter quelques pincées de paprika fumé pour une touche aromatique mais plus douce.
– Conservez les restes (si vous en avez !) au réfrigérateur et réchauffez-les doucement au four ou donnez-leur une nouvelle vie piquante en tartinant un sandwich le lendemain.
– Et un petit conseil pour les soirées chargées : vous pouvez préparer la trempette à l’avance, la conserver au réfrigérateur et la faire cuire au four au moment du match. De cette façon, vous êtes prêt à servir de la chaleur et du réconfort en un clin d’œil, et n’est-ce pas là le but de la cuisine familiale ?
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