Il y a quelque chose dans le fromage pimento qui me rappelle les réunions chaleureuses et le bourdonnement réconfortant des rires doux qui remplissent la cuisine. Cette trempette au fromage pimento cuite au four, soigneusement emballée dans un plateau en aluminium, est issue de ces racines du sud où le fromage pimento est pratiquement son propre groupe alimentaire. C’est le mélange parfait de cheddar fort, de piments doux et de bonté crémeuse qui vous donne envie de vous réunir autour de la table. Le préparer dans un plateau en aluminium n’est pas seulement pratique ; cela signifie également que vous pouvez emporter ce plat qui plaît à la foule lors de repas-partage, de pique-niques ou même simplement dans le jardin pour un festin familial improvisé.
Cette trempette est si polyvalente qu’elle se mariera bien avec tout un tas de grignotines. J’adore la servir avec des craquelins croustillants, des bâtonnets de légumes croquants et des tranches de pain croustillantes et chaudes. Elle est également divine avec des chips de tortilla ou versée sur des hamburgers grillés juteux.
Trempette au fromage pimento cuite au four dans un plateau en aluminium
Portions : 6 à 8 portions
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