La facilité de
Vous pouvez vous assurer d’avoir toujours des œufs sous la main en les achetant en grande quantité puis en les congelant. Lorsque vous devez préparer un dîner à la dernière minute ou que vous avez une compagnie inattendue, cela peut vous sauver la vie. Grâce à cela, vous n’aurez pas besoin d’aller au magasin aussi souvent pour acheter plus d’œufs.
Durabilité accrue
La congélation des œufs est possible, malgré l’hypothèse contraire. Les œufs réfrigérés ne durent que trois à cinq semaines environ, ce qui n’est pas très long. Néanmoins, ils conservent leur qualité pendant au moins six mois et peut-être plus longtemps s’ils sont correctement congelés. Ce faisant, vous pouvez vous assurer de ne jamais manquer d’œufs frais et réduire le gaspillage alimentaire.
Méthodes de congélation des œufs
Pour congeler des œufs, suivez simplement ces étapes :
1. Cassez un œuf dans chaque moule à glaçons. Un œuf doit tenir dans chacune des fentes.
2. Après avoir placé le plateau au congélateur, laissez les œufs geler complètement.
La troisième étape consiste à transférer les morceaux d’œufs dans un récipient ou un sac allant au congélateur une fois congelés. Retirez-les du plateau. Marquez le conteneur avec la date pour référence future.
Utilisations des œufs congelés
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