Variations et astuces
– Pour une version légèrement plus saine, vous pouvez remplacer la moitié de la farine tout usage par de la farine de blé entier. Cela ajoutera une saveur de noisette qui se marie bien avec le beurre de cacahuète.
– Vous n’aimez pas le super sucré ? Réduisez le sucre dans la pâte à gâteau de 1/4 tasse pour atténuer un peu la douceur.
– Pour obtenir un rapport gâteau/glaçage parfait, assurez-vous que votre gâteau est chaud lorsque vous étalez le glaçage. Il glissera directement et s’infiltrera dans chaque crevasse pour une expérience ultime de beurre de cacahuète.
– Pour un peu de croquant, saupoudrez des cacahuètes hachées sur le dessus du glaçage avant qu’il ne durcisse.
– Si vous avez des restes, même si je doute que ce soit le cas, ce gâteau se conserve parfaitement dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, ce qui le rend parfait pour préparer le dessert de la semaine (si vous aimez ce genre de choses).
– Vous avez une allergie dans la famille ? Remplacez le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noix de cajou pour une option tout aussi délicieuse mais adaptée aux allergies !
Faites cuire ce gâteau au beurre de cacahuète la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucré et de noisette. C’est un régal pour tous qui est presque trop facile à préparer – ne vous inquiétez pas, je ne le dirai pas si vous ne le faites pas. 😉 Bon appétit !
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