Le cheesecake au caramel et au brownie est une délicieuse fusion de brownies, de cheesecake riche et de caramel onctueux. Cette recette est une version moderne des desserts classiques du Midwest, réunissant le meilleur de deux mondes. C’est le genre de dessert que vous pourriez trouver lors d’un repas-partage à l’église ou d’une réunion de famille, où chacun apporte un plat de son cœur. Ce dessert allie la familiarité réconfortante des brownies à l’élégance crémeuse du cheesecake, ce qui le rend parfait pour les occasions spéciales, les vacances ou tout simplement lorsque vous voulez gâter vos proches.
Ce cheesecake au caramel et au brownie se marie à merveille avec une cuillerée de crème fouettée fraîche ou une boule de glace à la vanille. Pour un peu de contraste, vous pouvez le servir avec une sauce acidulée aux framboises à côté. Une tasse de café chaud ou un verre de lait froid complèteront à merveille les saveurs riches, ce qui en fera une fin parfaite à tout repas. Si vous servez ce dessert lors d’une réunion, pensez à ajouter un bol de baies mélangées à la table pour une bouchée rafraîchissante entre des bouchées crémeuses et riches.
Gâteau au fromage au brownie au caramel
Portions : 12 à 14
Ingrédients
1 boîte de mélange à brownie (plus les ingrédients indiqués sur la boîte)
3 (8 oz) paquets de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre granulé
3 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de crème à fouetter épaisse
1 tasse de sauce au caramel
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
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