La recette ultra gourmande de mousse au chocolat par Laurent Mariotte avec seulement 2 ingrédients
200 g de chocolat noir 70% 6 œufs La préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre au bain marie le chocolat et laissez refroidir avant d’incorporer les jaunes. Montez les blancs en neige. Incorporez en 2 fois pour obtenir la texture parfaite : une première fois vigoureusement et une seconde délicatement. Placez … Lire plus