Cake Courgette Thon

Instructions :

Chauffez votre four à 180°C, soit thermostat 6.
Râpez vos courgettes, puis pressez pour éliminer l’eau en surplus.
Mélangez dans un grand bol les œufs, l’huile d’olive et le lait.
Ajoutez délicatement la farine et la levure, et remuez jusqu’à ce que cela soit uniforme.
Incorporez le thon bien égoutté, les courgettes râpées, le gruyère, et les assaisonnements. Transformez ce mélange en une pâte lisse.
Versez votre pâte dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré et fariné.
Enfournez le tout et laissez cuire environ 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le haut soit doré et qu’une lame en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de sortir du moule.