BONBONS AU LAIT CONDENSÉ

Portez à ébullition le lait concentré, le beurre et le lait en poudre en remuant constamment.
Quand le point de brigadeiro est atteint, avec le fond de la casserole visible, baissez le feu et continuez à remuer, plus rapidement, pour ne pas brûler.
Le dulce de leche devient plus foncé et plus épais, atteignant une couleur plus claire que celle du dulce de leche.
Versez la pâte dans un plat à gratin préalablement graissé et laissez refroidir.
Coupez en lanières à l’aide de ciseaux puis coupez les lanières en morceaux d’environ 1 cm de large.
Enveloppez-les dans du papier bonbon en prenant soin de placer un petit carré de cellophane à l’intérieur pour que le bonbon ne colle pas au papier.