Conseil de pro : si vous préférez une douceur plus légère, utilisez moins de garniture aux pommes par biscuit.
4. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Placez les biscuits fourrés sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 2,5 cm. Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et gonflés.
5. Préparez le glaçage
Pendant que les biscuits cuisent, préparez le glaçage en mélangeant le beurre fondu, la cassonade, la cannelle, la muscade et l’extrait de vanille dans un petit bol. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Facultatif : diluez le glaçage avec un peu de lait s’il semble trop épais.
6. Versez le glaçage
Une fois les biscuits sortis du four, laissez-les refroidir pendant 5 minutes. Ensuite, versez généreusement le glaçage à la cannelle et au sucre sur le dessus de chaque biscuit, en le laissant couler sur les côtés pour plus de style.
7. Servez et savourez
Servez les biscuits à la tarte aux pommes chauds pour un maximum de moelleux et de saveur. Accompagnez-les d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour plus de gourmandise.
Conseils pour réussir
Utilisez une garniture aux pommes de haute qualité : optez pour une garniture pour tarte aux pommes en conserve de qualité supérieure ou préparez la vôtre pour une saveur plus fraîche.
Ne remplissez pas trop les biscuits : gardez la portion de pommes modérée pour éviter les fuites pendant la cuisson.
Préparez-les à l’avance : préparez les biscuits jusqu’à un jour à l’avance et réchauffez-les avant de servir.
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