Biscuits à la confiture et à la noix de coco : beaux, rapides et super délicieux

3.1 Rassembler les outils nécessaires

Assurez-vous d’avoir :

• Un grand bol à mélanger pour mélanger les ingrédients
• Une plaque de cuisson pour la cuisson

3.2 Étape par étape pour créer des cookies

3.2.1 Préparation de la pâte

1. Mélangez le beurre et le sucre :
   • Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre cristallisé. Bien mélanger à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois jusqu’à consistance crémeuse et homogène.
2. Ajouter l’œuf :
   • Ajoutez l’œuf au mélange de beurre et de sucre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
3. Incorporer la farine et la noix de coco :
   • Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol, puis ajoutez la noix de coco râpée et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

3.2.2 Formation des cookies

1. Étalez la pâte :
   • Sur une surface farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 5 mm.
2. Couper les biscuits :
   • Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour découper les biscuits. Vous pouvez créer différentes formes, telles que des cercles ou des cœurs, selon vos préférences.
3. Préparez le Teigia :
   • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie en laissant un peu d’espace entre eux.