Poulet rôti aux herbes et au citron

Ingrédients dont vous aurez besoin pour le poulet en crapaudine
Vous n’aurez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour préparer ce dîner de poulet facile à préparer dans une seule casserole. Les voici :

Un poulet entier
Beurre – pour le beurre composé. Le beurre composé est un mélange de beurre avec des épices et des herbes.
Mélange d’herbes pour volaille – Vous pouvez trouver des mélanges d’herbes pour volaille dans votre épicerie locale située avec toutes les autres herbes, ou vous pouvez faire le vôtre en utilisant ma recette ici .
Ail
Citron
Paprika fumé
Sel et poivre
J’ai fait un beurre composé avec des herbes pour volaille, de l’ail et du paprika fumé, dont j’ai étalé la moitié sous la peau et le reste sur la peau pour plus de saveur et de gourmandise. Croyez-moi, ce beurre est l’un des secrets pour que ce poulet soit super juteux et succulent.