SOUFFLÉ À L’ORANGE 
Ingrédients:
700g de ricotta
3 oeufs
120g de fécule de pomme de terre
160 g de sucre cristallisé
Jus d’une orange
6 g de levure chimique pour gâteaux
Écorce râpée d’une orange
Sucre en poudre
Tranches d’orange pour la décoration
Préparation:
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