Le chou vert braisé aux saucisses est un plat réconfortant qui évoque les saveurs d’autrefois. Parfait pour un dîner familial ou un repas convivial entre amis, ce plat met en valeur des ingrédients simples mais savoureux. La douceur du chou se marie parfaitement avec la richesse des saucisses, créant une harmonie de goûts qui ravira les papilles. Voici comment préparer ce délice.
Ingrédients
Pour régaler 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 chou vert (environ 1 kg)
- 4 saucisses (fumées, fraîches ou de Toulouse)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 30 g de beurre
- 300 ml de bouillon de légumes (ou de volaille)
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de persil pour la décoration (optionnel)
Préparation
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