Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

3 yaourts nature (375 g)

2 œufs

150 g de sucre

100 g de farine

50 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique (environ 11 g)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.

Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange de yaourts en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.

Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de servir.

Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes

Kcal: 220 kcal | Servings: 8 portions