Gâteau Basque 

Gâteau Basque 
Ingrédients :
Pour la pâte :
300 g de farine
150 g de beurre mou
150 g de sucre
1 œuf entier + 1 jaune
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait
100 g de sucre
3 jaunes d’œufs
40 g de farine
1 c. à soupe de rhum (facultatif)
1 c. à café d’extrait de vanille

Instructions :

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