Les fleurons de chou-fleur doivent d’abord être trempés dans les œufs battus, et tout excès d’œuf doit pouvoir tomber avant de les enrober plus tard. Trempez ensuite le fleuron de chou-fleur dans le mélange fromage-chapelure en pressant doucement pour que l’enrobage adhère. Disposer sur une plaque à pâtisserie : placez les fleurons de chou-fleur enrobés sur la plaque à pâtisserie préparée, en veillant à ce qu’ils soient uniformément répartis en une seule couche pour une cuisson efficace.
Cuire le chou-fleur au four
Tout d’abord, préchauffez le four. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (356 degrés Fahrenheit).
Cuire au four : Placez le chou-fleur dans un four préchauffé et faites-le cuire une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce que les fleurons aient acquis une couleur brun doré et un extérieur croustillant. Il est important que le fromage soit fondu et que l’enrobage soit bien grillé.
Cinq, servez
Refroidissez lentement, puis servez : Le chou-fleur cuit doit être laissé refroidir quelques minutes avant d’être servi. De ce fait, le revêtement peut prendre plus rapidement et les fleurons sont plus simples à manipuler.
Amusez-vous : vous pouvez préparer un accompagnement ou une collation fantastique avec du chou-fleur rôti au four avec du fromage et de l’ail. Ajoutez un peu plus de saveur en le servant avec une trempette comme une marinara, un ranch ou une trempette douce au yaourt. Cela va très bien avec n’importe lequel d’entre eux.
Spécifications de la valeur nutritionnelle (par portion, sur la base de six portions)
Le nombre de calories est de 130 ;
7 grammes de protéines
Ingrédients:
Pour les bouchées de steak au beurre d’ail :
1 1/2 lb de steak de surlonge, coupé en bouchées
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
5 gousses d’ail, émincées
4 cuillères à soupe de beurre non salé
Persil frais haché (pour la garniture)
Pour les pommes de terre écrasées au fromage :
1 1/2 lb de pommes de terre grelots
1/4 tasse d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 gousses d’ail, hachées
Ciboulette fraîche hachée (pour la garniture)
Directions:
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