Troisième jour : Soupe aux lentilles rouges
Ingrédients :
Le troisième jour, vous aurez besoin de :
– 2 patates douces épluchées
– 1 pomme épépinée et épluchée
– 1 oignon haché
– 2 carottes râpées
– Une tasse de lentilles rouges rincées
– ½ cuillère à café de cumin moulu
– ½ cuillère à café de poudre de chili
– ½ cuillère à café de Paprika
– 1 bouillon de légumes
– Une racine de gingembre émincée
– 1 cuillère à café de sel de l’Himalaya
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Pour préparer cette troisième et dernière soupe, mettez l’huile d’olive dans une casserole et chauffez à feu doux. Ensuite, ajoutez les carottes, les patates douces, l’oignon et la pomme et faites cuire le tout pendant 10 minutes.
- Ensuite, ajoutez le gingembre, le bouillon de légumes, les lentilles, le paprika et la poudre de chili.
- Mélangez le tout et laissez mijoter pendant 30 minutes. Une fois la soupe épaissie, retirez la casserole du
- feu et laissez refroidir.
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