15 conseils pour la conservation des fruits et légumes (et de leurs nutriments en fonction de leur couleur)

4. Persil, coriandre, basilic et asperges : conservez les tiges dans l’eau
Ces herbes, comme des fleurs, doivent être placées dans un bol d’eau à température ambiante, sans être lavées, pour rester fraîches entre 4 et 5 jours.
5. Les pommes de terre : stockez-les dans des filets ou en vrac dans un endroit frais
Les pommes de terre ne doivent pas être conservées dans des sacs plastiques, mais plutôt dans des filets ou des sacs perforés. La température idéale pour les conserver est comprise entre 7 et 11°C, avec une durée de conservation de 1 à 2 semaines.

6. Couvrez les avocats non mûrs avec du papier journal
Pour faire mûrir les avocats, enveloppez-les dans du papier journal et placez-les dans un sac en papier. Si vous voulez accélérer le processus, ajoutez une banane au sac. En fonction de la méthode, les avocats mûriront entre 2 et 7 jours.

7. Les tomates doivent être conservées à une température supérieure à 10°C
Pour préserver leur saveur, évitez de réfrigérer les tomates. Conservez-les à une température supérieure à 10°C, et elles pourront durer entre 3 semaines et 2 mois, selon leur maturité.
Dans le réfrigérateur